El trabajo de Jacinta está enfocado en el desarrollo de prácticas artísticas-curatoriales, vinculando arte, política e investigación. Licenciada en Ciencia Política por la Universidad de Buenos Aires. Co-fundadora y curadora de (experiencia)HIEDRA desde 2015. En 2018 participó del Programa de arte de artistas y curadores de la Universidad Di Tella.
Co-fundadora/curadora de «Aquí y allá/Here and there -la calle, lo público» proyecto que examina las prácticas contemporáneas sobre arte y política en Argentina y el Reino Unido.